Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat...

Instructions

• Pour les madeleines:

• Préchauffez le four à 220°C.

• Dans un bol, mélangez bien la farine et la levure.

• Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et fouettez pendant 3 minutes afin de bien faire mousser.

• Ajoutez le mélange farine levure avec la crème liquide et le beurre.

• Incorporez les framboises à la pâte. Remplissez les moules à madeleines aux 2/3.

• Mettre au four pendant 5 minutes à 220°C puis baissez la température à 200°C et laissez cuire 10 minutes.

• Démoulez et laissez refroidir....

• Pour les coques en chocolat:

• Faites chauffer le chocolat au bain marie.

• Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les moules en silicone de chocolat puis mettre au frais pour 15 minutes.

• Sortir les moules, recommencez l'opération puis déposez les madeleines refroidies dans les moules sur le chocolat.

• Laissez bien refroidir puis mettre au frais 20minutes afin que le chocolat prenne.

• Démoulez les madeleines puis dégustez... :p