Poulet laqué au Limoncello

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Françoise Vangelder (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • Dans un poêlon, faites réduire le limoncello d'un tiers. Hors du feu, ajoutez-y la sauce hoisin, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Remuez.
  • Déposez les blancs de poulet dans un plat à four. A l'aide d'un pinceau, enduisez-les généreusement de la marinade. Laissez reposer une heure à température ambiante. Répétez l'opération à deux reprises, toute la marinade doit être utilisée.
  • Préchauffez le four à 210 °C.
  • Placez les blancs de poulet à l'envers dans le plat à four (beau côté en-dessous). Laissez cuire 25-30 minutes selon le degré de cuisson désiré.
  • Taillez en lanières épaisses et servez bien chaud.
  • Bon appétit! :-)

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