Poulet laqué au Limoncello
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Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Instructions
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Dans un poêlon, faites réduire le limoncello d'un tiers. Hors du feu, ajoutez-y la sauce hoisin, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Remuez.
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Déposez les blancs de poulet dans un plat à four. A l'aide d'un pinceau, enduisez-les généreusement de la marinade. Laissez reposer une heure à température ambiante. Répétez l'opération à deux reprises, toute la marinade doit être utilisée.
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Préchauffez le four à 210 °C.
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Placez les blancs de poulet à l'envers dans le plat à four (beau côté en-dessous). Laissez cuire 25-30 minutes selon le degré de cuisson désiré.
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Taillez en lanières épaisses et servez bien chaud.
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Bon appétit! :-)
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