Toasts au saumon fumé, crème à la ricotta, citron et estragon

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Un apéro chic ? Pour changer du beurre sur les toasts au saumon fumé, j'ai pour vous une petite crème à la ricotta, citron et estragon. Vous pouvez également l'utiliser en "dip" pour tremper carottes ou autres tomates cerises gourmandes.


Ingrédients

Pour 24 toasts

Instructions

  • Dans un bol, assouplir la ricotta.
  • Lui ajouter citron, sel, poivre et estragon à convenance. Mélanger.
  • Couper le pain de mie en 4 et tartiner de crème avant de déposer sur le tout une tranche de saumon fumé.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Remettre au frais avant de servir

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