Quatre Quarts au Citron et aux Graines de Pavot

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Des graines de pavots et le quatre-quarts prend des accents de gateau de Noel des pays de l'Est.

Ingrédients

Pour Un bon gros gateau

Instructions

  • Faites fondre le beurre à feu très doux et retirez du feu.
  • Préchauffez le four à 160°.
  • Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
  • Incorporez alternativment un peu de farine, un peu de beurre fondu jusqu'a épuisement des ingrédients.
  • Ajoutez le jus de citron ainsi que les graines de pavot.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme.
  • Incorporez-les délicatement en veillant à ne pas les casser.
  • Versez la pâte dans un moule et faites cuire 45 min.

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