Muffin banane nutella et son struesel

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Préparation: 40 min

Cuisson: 27 min

Recette postée par: Khadi douceur (son blog)

Ingrédients

pour le struesel:

  • 50gr d'éclats de noix

pour la pâte à muffins:

  • 1 pincée de sel
  • 2 cs de nutella (+ si vous êtes gourmandes)

Instructions

  • commencer par le struesel:
  • mélanger les noix, le sucre, la cannelle et le beurre fondu puis réserver.
  • pâte à muffin:
  • dans un récipient mélanger : la farine, levure chimique, sucre sel et le zeste de citron.
  • ajouter le beurre fondu et l'oeuf puis mélanger bien.
  • incorporer les bananes écrasées puis le nutella sans trop mélanger.
  • beurrer les moules à muffins, répartisser la pâte puis ajouter par dessus le struesel.
  • enfourner dans un four à 200°C (préchauffé) pendant 15 min puis baisser la température à 180°C pendant 12min.
  • laisser refroidir puis déguster

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