Filets de poulet au mascarpone, câpres et citron

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Préparation: 5 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: marion

Un plat léger, aux parfums d'été

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Soulever doucement la peau des filets sans la détacher et tartiner l'intérieur avec le mascarpone.
  • Frotter l'extérieur des filets avec l'huile, les graines de fenouil et le zeste de citron.
  • Mettre dans un plat allant au four. Ajouter les tomates cerises et les câpres. Saler poivrer.
  • Mettre à cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la peau soit dorée.

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