Bananes avec oranges et sirop de coco

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Préparation: 2 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: marion

Un dessert rapide et exotique de dernière minute.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 cuillères à soupe de sucre

Instructions

  • Peler les bananes et couper chacune en trois morceaux au diagonal.
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter le sucre.
  • Quand le sucre commence à dorer et faire des bulles ajouter les bananes.
  • Continuer à faire cuire en retournant les bananes. Au bout de quelques instants, le caramel commencera à être bien doré. Ne pas laisser brûler.
  • Ajouter le jus d'orange tout de suite et remuer rapidement. Ajouter le lait de coco et remuer encore. La sauce bouillira.
  • Mettre sur des assiettes et servir.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut garnir avec des graines de sésame. Si la sauce paraît trop sucrée, on peut ajouter un peu de jus de citron pour rafraîchir un peu.

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