Salade chaude de crevettes thaÎ

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Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une salade très simple qui marche tout aussi bien avec du saumon, du poulet, canard au boeuf à la place des crevettes.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1/2 concombre épluché et coupé en fines lamelles

Pour la sauce:

  • 1 petit piment rouge épépiné et haché finement
  • 2 cuillères à café de sucre

Instructions

  • Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce
  • Faire chauffer un wok ou une sauteuse et faire cuire les crevettes pendant quelques minutes. Si vous utilisez des crevettes déjà cuites, il faut juste les chauffer, sinon les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
  • Baisser le feu et ajouter la sauce et les germes de soja. Faire cuire 1 min encore.
  • Ajouter les nouilles et mélanger.
  • Verser sur une assiette, ajouter concombre, oignons nouveaux et coriandre et servir.

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