Feuilleté aux champignons

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Préparation: 15 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Hikari Hikari (son blog)

Provenance:

Recette personnelle trouvable ici :
mangezvegan.wordpress.com/2011/05/19/f…

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée pendant une minute.
  • Laver et couper les champignons en rondelles puis de nouveau en deux.
  • Les mettre dans la poêle.
  • Couper le tofu en dés et le mettre dans la poêle.
  • Cuire pendant 15 minutes sur feu doux en mélangeant.
  • En fin de cuisson, ajouter les yaourts de soja et mélanger.
  • Étaler une pâte feuilletée et la déposer dans un moule.
  • Garnir de la préparation et mettre une pâte par dessus.
  • Souder les bords.
  • Mettre au four durant 30 min à 210°C (thermostat 7)

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Accompagner de salade

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