Tartelettes à la mûre

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Christelle . (son blog)

Ingrédients

Pour 2

Instructions

  • Préchauffez le four à 240 °.
  • Froncez votre pâte dans vos moules à tarte et cuisez à blanc pendant 20 minutes à 240°. Veuillez à mettre des billes de cuisson dans votre fond de tarte pour qu'il reste plane. Laissez refroidir.
  • Dans une casserole, mettez les mûres et 2,5 cl d'eau. Portez à ébullition et maintenez pendant 5 minutes. Passez les fruits au chinois pour ne récupérer que la pulpe. Réservez jusqu'au complet refroidissement.
  • Dans un récipient, mélangez le mascarpone et le sucre glace. A l'aide d'un batteur électrique, fouettez le mascarpone et incorporez peu à peu la pulpe de mûres.
  • Recouvrez le fond de chaque tartelette avec la crème à l'aide d'une poche à douille. Disposez quelques mûres et saupoudrez de sucre glace.
  • Servez.

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