Cake de nectarines sans gluten

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: rorodu63

Nous sommes en pleine saison des pêches, nectarines .... donc aujourd'hui c'est un cake aux nectarines du jardin fraichement cueillie ! tres simple à faire , j'ai pris un moule à cake de 36x11 (sacré bête!)

Ingrédients

Pour 8-10 personnes

  • 10 cl de lait (1 verre)

Instructions

  • préchauffez le four à 180°
  • Dans une jatte mélanger la farine ,les oeufs, le sucre et la levure ,la gomme de Guar.
  • Ajouter le le beurre fondu et le lait et bien mélanger
  • Versez dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé .
  • Ajouter les nectarines coupées en dés grossiers
  • Faire cuire 40 minutes
  • Laissez refroidir avant de démouler !

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