Bricks steack haché, pomme de terre, fromage

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Préparation: 45 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Khadi douceur (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • faire chauffer les pommes de terre dans de l'eau avec un cube de bouillon. Une fois cuites les saler et les écraser en purée.
  • faire cuire votre steack haché à la poële.
  • préparer la feuille de brick sur votre plan de travail, mettre au centre la tranche de fromage, le steack et 2 cuillères de pomme de terre écrasée.
  • faire un petit trou au centre et casser l'oeuf dessus.
  • plier comme indiquer ci dessous, et coller les bords avec du blanc d'oeuf.
  • étape 1 rabattre le dessus de la feuille de brick:
  • étape 2 rabattre les côtés:
  • étape 3 rabattre le dernier bord
  • faire chauffer dans une poële beurrée en la retournant.
  • déguster chaud, accompagnée d'une salade.

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