Pudding d'été





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Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Provenance: Angleterre
Un dessert facile et bien frais pour l'été
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâquet de gelée goût fraises
- 240ml de lait
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Quelques gouttes d'essence de vanille
Instructions
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Préparer la gelée comme indiquée sur le pâquet.
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Verser dans 4 bols et mettre au frigo à prendre.
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Faire chauffer le lait dans une casserole.
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Mélanger le sucre et le maÎzena ensemble et ajouter un peu de lait. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
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Ajouter au lait chaud et faire mijoter, en fouettant, jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Ajouter la vanille et mélanger un dernier coup. Laisser refroidir.
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Quand la gelée est ferme, verser dessus la crème froide et remettre au frigo.
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On peut garnir avec des biscuits boudoirs.
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