Cupcakes citron et amandes

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Des cupcakes délicats, parfaits pour accompagner le thé

Ingrédients

Pour 30 petits cupcakes

Instructions

  • Tamiser ensemble farine, levure et bicarbonate
  • Fouetter ensemble huile, sucre, yaourt et oeuf
  • Ajouter la farine aux liquides et mélanger. Si la pâte est trop dense, ajouter du lait.
  • Ajouter le zeste de citron et mélanger doucement.
  • Placer des cuillèrées de pâte dans des caissettes en papier insérées dans un moule à muffins. Placer une amande sur chaque gâteau.
  • Mettre à cuire pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que les petits gâteaux soient dorés.
  • Conserver dans une boîte qui ferme hermétiquement.

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