Boeuf aux carottes sans gluten

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Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: rorodu63

Voici ma recette vite faite de bœuf aux carottes , on va dire pour les nuls (les) sans chichi !!!

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg de bœuf à Bourguignon environ
  • 1 litre d'eau environ

Instructions

  • Dans une cocotte minute chauffer l'huile et faites y revenir l'oignon .
  • Une fois légèrement doré , jetez y les morceaux de bœuf , les herbes de Provence , le cube , le sel, le poivre , mélanger puis ajouter la Maïzena , tourner à nouveau et versez y le vin .
  • Ajouter le concentré de tomates et mélanger.
  • Ajouter les carottes coupées en tronçons de 1,5 à 2 cm .
  • Couvrir avec l'eau
  • Fermez la cocotte
  • Éteindre au bout d'une heure après la fermeture de la cocotte .

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

servir avec des pâtes ou comme nous avec un riz à la créole !

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