Croquants végétaliens aux amandes

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Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Adeline Boncompain

Bon appétit !

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

  • 300 g de farine bise ( en prévoir un peu plus pour travailler la pâte )

Instructions

  • Mettez la farine dans un saladier et incorporez-lui le beurre végétal ramolli en pétrissant du bout des doigts.
  • Ajoutez ensuite le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les amandes.
  • Ajoutez un verre d'eau.
  • La pâte doit être homogène et assez élastique. Pétrissez-la pendant 2 à 3 minutes.
  • Graissez une plaque allant au four.
  • Roulez la pâte en forme de rouleaux aplatis sur le dessus, de 5 cm de largeur sur 1 à 2 cm de hauteur.
  • Déposez ces rouleaux sur la plaque et enfournez à 200°C 35 minutes environ.
  • Au sortir du four, découpez les croquants en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec une boisson.
S'accompagnent très bien avec une boisson chaude, comme du thé ou une infusion.

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