Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d'avoine

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Préparation: 2 h 30 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

La chaleur n'étant plus particulièrement de circonstance, les plats chauds ou tièdes sont de retour à la maison. Et hop, des boulettes de poulet façon thaï panées aux flocons d'avoine !


Ingrédients

Pour 2 personnes / Une dizaine de boulettes

Instructions

  • 2h avant de manger : Faire mariner le poulet coupé en gros morceaux dans le yaourt avec le citron, le garam massala, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
  • Une fois ce temps écoulé, égoutter le poulet et le mettre dans le mixeur avec le persil.
  • Former des boulettes.
  • Les tremper dans de la farine puis dans l'oeuf et enfin dans les flocons d'avoine. Répéter l'opération en trempant à nouveau dans l'oeuf et les flocons.
  • Mettre à frire.

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