Poêlée de légumes aigre-douce

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: fabzh (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Couper les oignons, les poivrons en dés. Faire des lamelles avec les carottes.
  • Dans un wok, mettre 1cc d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
  • Mélanger la maïzena avec 8cl d'eau et ajouter dans le wok.
  • Ajouter les germes de soja, les pousses de bambou et l'ananas.
  • Ajouter la sauce tomate, le vinaigre de riz. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec du riz

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