Pâtes à l'arrabiata

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: fabzh (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 5 gousses d'ail

Instructions

  • Faire cuire les pâtes le temps indiqué.
  • Éplucher et hacher l'ail. Ciseler le basilic
  • Éplucher les tomates, les couper finement.
  • Dans une cocotte, faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates, le coulis de tomate, le basilic, la purée de piment, les olives et la cuillère à café de sucre. Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les pâtes.

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