Mini bavarois à la pêche et au fromage blanc au thermomix ou non

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 3 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Quand il fait trop chaud, j'ai simplement envie d'un dessert gourmand mais ultra frais ! J'ai donc dégotté une recette et l'ai adaptée à ce dont j'avais envie... Voici donc mes mini bavarois à la pêche et au fromage blanc au thermomix. Ils sont lights et remplis de vitamines, que demander de plus ?!


Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 pêche (environ 150g)épluchée
  • 2 càs de sucre roux (+/- selon les goûts, le sucre du fruit, etc)

Instructions

  • Au thermomix
  • Placer la pêche en morceaux, le sucre et l'agar agar dans le bol pour 30s, vit 5. Racler les parois. Programmer ensuite 5mn, 100, vit 1. Ajouter le fromage blanc pour 30s, vitesse 4 et placer dans des moules à muffins en silicone.
  • Sans le thermomix
  • Mixer la pêche. La placer dans une casserole avec le sucre et l'agar agar; Porter le tout à ébullition et laisser bouillir 1mn, à couvert (pour les projections). Laisser refroidir et ajouter le fromage blanc. Placer cette mixture dans des moules à muffins en silicone.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Mettre au frais pour 3h minimum.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big