Curry petits-pois tomates et épices

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Pankaj (son blog)

Provenance:

Aujourd'hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates. C'est une recette très facile à réaliser et très goûteuse.

Ingrédients

  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de curry

Instructions

  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, ajouter le cumin, l'oignon et mélanger.
  • Quand les oignons sont translucides, ajouter les petits-pois, le curcuma, le curry, l'ail et le gingembre et mélanger.
  • Ajouter le sel, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes en ajoutant de l'eau de temps en temps.
  • Mettre le concentré de tomate et à peu près 5cl d'eau et mélanger.
  • Mettre les tomates et mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Mettre la coriandre fraîche et mélanger délicatement.

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Pankaj

De Pankaj

23 août 2011 à 15h22

Recette curry petits pois tomates épicé en vidéo


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