Veggie burger champignon & noix de cajou

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1 commentaire (lire)

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Agnès M (son blog)

Un burger vegan qui fera même craquer les carnivoires !!

Ingrédients

Pour 4 burgers

Instructions

  • Dans un robot mixez les champignons avec les noix de cajous et le céleri. Quand le mélange est bien mixé ajoutez le reste des ingrédients et mixez par à-coup brièvement.
  • Mélangez bien et faites cuire dans une poèle légerement graissée à l’huile d’olive, quelques minutes de chaque côté.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vous pouvez servir ces burgers entre 2 petits pains, dans un pain pita ou même entre des feuilles de salades, avec de la mozza, des tomates et du basilic…

1 Commentaire


finebouche

01 sept 2011 à 20h02

Veggie / Vegan

Pour votre info, "veggie" ou "veggy" c'est un diminutif anglais pour végétarien. "vegan", c'est la traduction de végétalien. et végétarien ou végétalien, ce n'est pas la même chose.
végétarien : pour simplifier, c'est pas de viande, pas de poisson
végétalien : c'est pas de viande, pas de poisson, pas de lait, pas d'oeuf, pas de miel

donc votre recette est bien "veggie", mais elle n'est pas "vegan" comme vous le dîtes en intro. :/ il y a deux oeufs...

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