Shortbread au chocolat de Trish Deseine

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Préparation: 10 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Des sablés qui fondent dans la bouche (vous avez vu la quantité de beurre?!). Une recette de Trish Deseine du livre "Je veux du chocolat".

Ingrédients

Pour 20 pièces

Instructions

  • Préchauffer le four à 150 degrés. Beurrer un plat carré ou rectangulaire allant au four.
  • Mélanger ensemble farine, cacao et sucre dans un grand bol.
  • Ajouter le beurre et travailler avec les doigts rapidement pour obtenir des miettes. Travailler rapidement pour obtenir une pâte qui commence à coller et former une boule.
  • Presser la pâte dans le plat pour couvrir et tout le plat en une couche plate.
  • Mettre à cuire au four pendant 50 min. Sortir du four et découper en petits rectangles (dans le livre Trish dit en triangles, mais je préfère les rectangles - plus facile - et la photo montre des rectangles également). Laisser refroidir dans le plat.

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