Salade Waldorf

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Préparation: 30 min

Recette postée par: nausicaa76

Une alternative rafraichissante à la traditionnelle salade "Céleri rémoulade"

Ingrédients

Pour 4 personne

  • 2 rondelles d'ananas (en boite c'est bien mais frais c'est mieux)

Instructions

  • Mélanger la mayonnaise et le jus de citron.
  • Peler le céleri.
  • Râper le céleri directement dans la sauce.
  • Couper l'ananas en tronçons de 1 cm environ et l'ajouter au céleri.
  • Faire griller les cerneaux de noix et garnir la salade.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut remplacer la mayonnaise par 1 dl de crème légèrement battue.
On peut y ajouter selon la saison une pomme, une orange, une mandarine ou des bigarreaux.

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