Mini-Cakes aux Fines Herbes

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Préparation: 25 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Eplucher les échalotes et les oignons, les émincer et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'eau pendant 10 min, sur feu moyen.
  • Laver puis hacher le persil. Laver puis couper la ciboulette en petits bouts aux ciseaux.
  • Dans un saladier, mettre les oeufs, l'huile et fouetter. Puis mettre la farine, la levure et mélanger.
  • Ajoutez tous les ingredients à savoir, le persil, la ciboulette, les herbes de Provence, les noisettes, les oignons et les échalotes.
  • Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Beurrer et fariner un moule à cake ( ou des petits moules en silicone ) et verser la préparation.
  • Enfourner pour 45 min à 180°.

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