Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Revenons à des recettes légères avec cette jolie papillote de poulet au curry et à la noix de coco. Pratique et rapide, elle devrait vous plaire !


Instructions

  • Préchauffer le four à 200.
  • Dans 2 papillotes (ou du papier sulfurisé), placer les escalopes de poulet.
  • Poivrer et saupoudrer de fond de volaille.
  • Couper la courgettes en cubes et la rajouter par-dessus.
  • Ajouter le sel, le curry et la noix de coco.
  • Refermer les papillotes et enfourner pour 20mn.

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