Le Velouté de Courgettes

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: alsacotine (son blog)

Provenance:


Source: Cocci-Cuisine

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • 1. Laver les courgettes, les éponger et les râper grossièrement au-dessus d'une cocotte allant aux micro-ondes. Couvrir celle-ci et laisser cuire son contenu 6 minutes à pleine puissance.
  • 2. Pendant ce temps, faire fondre la tablette de bouillon dans 35 cl d'eau chaude.
  • 3. Lorsque les courgettes sont cuites, ajouter sel, poivre, huile et bouillon. Mixer jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • 4. Servir chaud ou bien frais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Ce sera plus onctueux et goûteux... Avec une pointe de crème fraîche au centre de chaque assiette Quelques feuilles de persil ou basilic pour décor

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big