Souris d'agneau à l'ail

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Recette postée par: philingbb

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • une grosse tête d'ail par personne
un bouillion cube

Instructions

  • Faire revenir les souris
  • couper délicatement les têtes d'ail
  • éplucher (ou pas) des petites pommes de terre
  • répartier les souris, l'ail et les pommes de terre dans un grand fait-tout allant au four (en fonte)
  • saler poivrer, mettre du vin blanc, ou vin doux, bouillon cube
  • Si vous avez le temps, mettre au four vers 150 degrés maxi pendant 1 heure et demi.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vérifier la cuisson.
Plus cela cuit lentement à petit, mieux c'est.
Pensez à regarder la sauce pendant la cuisson
Le tout doit être fondant.

Vous servez le plat directement sur la table

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