Légumes d'automne au four

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Préparation: 10 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: La Cuillère

Voici ma combinaison de légumes d'automne préférée. Je la sers en accompagnement d'une viande ou d'un poulet grillé, ou je l'ajoute à des salades de lentilles, de riz, de blé ou de semoule.


Source: (c) 2009, Healthy Shopper U.S.A. INC. Distribué par Tribune Media Services Inc.

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 500g de carottes épluchées et coupées en morceaux
  • 500g de panais épluchés (et coupés en bâtonnets)

Instructions

  • Préchauffer le four à 230 degrés.
  • Répartir les légumes sur deux plaques allant au four. Ajouter l'huile et mélanger. Assaisonner.
  • Mettre à cuire au four pendant 40 à 50 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retourner les légumes une ou deux fois pendant la cuisson.

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