Cake au Caramel de Sophie Dudemaine

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2 commentaires (lire)

Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: bumpkin

Ce cake est super bon! C'est mon prefere dans le livre "Les Cakes de Sophie". Très riche en goût et tres facile a faire. La seule chose que j'ai changée est la quantité de beurre: j'ai utilise 125 g du beurre parce que je trouve que 160 g de beurre est beaucoup trop. Aussi, ne trouvant pas de caramel liquide, j'ai utilisé du caramel nappage.


Source: "Les Cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine

Ingrédients

Pour Un cake d'environ 26 cm en longueur (8 parts)

Instructions

  • Chauffez le four à 180 dégrés C.
  • Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
  • Ajoutez le beurre et le caramel et mélangez.
  • Ajoutez la farine et mélangez bien.
  • Beurrez et farinez un moule de 26 cm (anti-adhesif).
  • Mettez la pâte dans le moule.
  • Cuisinez pendant 40 minutes.
  • Laissez refroidir et démoulez.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Des noisettes, pécans ou noix ajoutés à la pâte seraient parfaits.

2 Commentaires


paulo.escarment

27 apr 2013 à 21h08

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paulo.escarment

27 apr 2013 à 21h08

cake au caramel

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