Club sandwich de l'Est

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Préparation: 5 min

Cuisson: 2 min

Recette postée par: vautrin.cliv

Provenance:

Un sandwich avec un petit goût des régions de l' Est de la France


Source: Cliv

Ingrédients

Pour 1 personne

Instructions

  • Couper finement chou et l’échalotte.
  • Dans une poêle, faire cuir l’échalotte puis le lardon. Dans un bol battre l’œuf et mettre ce qui est dans la poêle dans le bol.
  • Dans la même poêle, continuer à faire cuire le chou.
  • Lorsque ce dernier est cuit, ajouter le mélange œuf/lardon.
  • Retirer du feu.
  • Sur les 2 tranches de pain, étaler un peu de beurre, mettre le fromage.
  • Mettre l’omelette.
  • Recouvrir avec l’autre tranche, mettre le tout sur la poêle, réchauffer en appuyant un peu avec un couvercle, retourner et griller un peu.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vous pouvez adapter la recette en modifiant le fromage.

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