Fondant chocolat, ricotta, amandes et zestes de citron

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Ce fondant chocolat, ricotta, amandes et zestes de citron est né après avoir vu la recette d'Hélène. Réadapté à ma sauce, ça donne ceci... Certes, vous n'avez que le visuel mais côté goût, c'était ultraaaa fondant et le citron donne une touche sympa. Qui testera ?


Ingrédients

Pour 6/8

Instructions

  • Préchauffer le four à 180.
  • Mettre le chocolat à fondre.
  • Monter les blancs en neige.
  • Egoutter la ricotta et la rajouter au chocolat, tout comme le zeste de citron, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille.
  • Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs.
  • Verser la pâte dans un moule et enfourner 35mn à 160.

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