Gratin de pommes de terre, petit pois et jambon express
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Provenance: France
Prêt en 30 minutes, voici un gratin pour les gens pressés.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 pommes de terre de taille moyenne épluchées
- 2 tranches de jambon, coupé en petits morceaux
- 200g de petits pois
- Du gruyère râpé
- 1/2 verre de lait
Instructions
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Préchauffer le four à 200 degrés.
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Couper les pommes de terre en très fines tranches. N'ayant pas de mandoline ni de robot avec lame pour couper je fais avec un économe.
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Huiler ou beurrer un plat à gratin. Installer une couche de pommes de terre, suivi d'une couche de petits pois et de jambon. Alterner ainsi les couches. Finir avec du gruyère râpé. Verser dessus le lait. Poivrer, et si vous avez du thym, vous pouvez ajouter un peu. Si vous voulez des petits morceaux de beurre rendront plus riche le gratin, mais ce n'est pas strictement nécessaire.
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Mettre à cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Les pommes de terre doivent être fondantes et le gratin aura une belle croûte.
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