Salade de Pois Chiches et Morue

Instructions

• Allumer le four a 200°C, et faite griller vos poivrons pendant 20 minutes sans oublier de les retourner de temps en temps, une fois les poivrons bien grille retirez-les du four et placez-les dans un récipient rempli d’eau froide, laisser quelques minutes et enlever la peut et nettoyez-les, coupez-les en lamelles et réserver.

• Placer une casserole au feux avec de l’eau de préférence sans sel e faite cuire la morue.

• Enlever la peau des tomates et coupez-les en cubes, réservez.

• Pour les pois chiches, passez-les dans l’eau plusieurs fois et égouttez-les, réserver.

• Une foi tous les ingrédients prêts déposer dans un grand plat les pois chiches, les tomates, les poivrons.

• Retirez la morue de l'eau, laissez refroidir et nettoyez le sa peau et ces épines, défaite la morue en morceau.

• Versez la morue dans le plat mélanger bien avec une cuillère et additionner en abondance l’huile d’olive, un peut de vinaigre et la gousse d’ail bien émincer.

• Mélanger tout de nouveau et gardez au frais jusqu’au moment de servir.