Salade de Pois Chiches et Morue

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Beth (son blog)

Ingrédients

Pour 8

  • 400 gr. de morue désaler

Instructions

  • Allumer le four a 200°C, et faite griller vos poivrons pendant 20 minutes sans oublier de les retourner de temps en temps, une fois les poivrons bien grille retirez-les du four et placez-les dans un récipient rempli d’eau froide, laisser quelques minutes et enlever la peut et nettoyez-les, coupez-les en lamelles et réserver.
  • Placer une casserole au feux avec de l’eau de préférence sans sel e faite cuire la morue.
  • Enlever la peau des tomates et coupez-les en cubes, réservez.
  • Pour les pois chiches, passez-les dans l’eau plusieurs fois et égouttez-les, réserver.
  • Une foi tous les ingrédients prêts déposer dans un grand plat les pois chiches, les tomates, les poivrons.
  • Retirez la morue de l'eau, laissez refroidir et nettoyez le sa peau et ces épines, défaite la morue en morceau.
  • Versez la morue dans le plat mélanger bien avec une cuillère et additionner en abondance l’huile d’olive, un peut de vinaigre et la gousse d’ail bien émincer.
  • Mélanger tout de nouveau et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

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