Poulet à la moutarde, crème et ail

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4 commentaires (lire)

Préparation: 5 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une recette à faire et à refaire car elle est tellement simple et extrêmement savoureuse. Il faut 5 minutes pour préparer et mettre le poulet au four et environ 45 pour le cuire. Grâce à sa robe de crème épaisse, le poulet bien moelleux. La crème forme une sauce délicieuse. Des fois, j'ajoute des épinards au plat - ils vont parfaitement avec la sauce du poulet.

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

  • 2 gousses d'ail épluchées et écrasées
  • 1 bonne cuillère à soupe de feuilles de thym

Instructions

  • Mélanger crème épaisse, moutarde, ail et thym. Badigeonner le poulet de cette sauce.
  • Si vous avez le temps, laisser mariner le poulet le plus longtemps possible dans la sauce. Sinon, ce n'est pas grave, préchauffer le four à 190 degrés.
  • Mettre les morceaux de poulet et toute la crème dans un plat allant au four et mettre à cuire pendant 45 min, en retournant les morceaux une fois à la mi-cuisson.
  • Si vous voulez ajouter des épinards au plat, faites-le environ 5 min avant la fin de cuisson. Soulevez les morceaux de poulet, poser les épinards dans le plat et reposer le poulet dessus. Laisser cuire 5 à 10 min au four encore, jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.

4 Commentaires


Joël Micarhi

26 apr 2017 à 16h26

Superbe recette ! Je recommande !

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Yan Jin Lee

12 apr 2017 à 12h51

L'astuce du chef

Pour que le poulet soit plus doré, j'y rajoute du miel et ça n'altère en rien le goût ! :)

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flavie bassin

09 oct 2016 à 20h46

J'adopte !

Super simple et terriblement efficace, je vais d'embler la tester et peut-être y rajouter une petite touche perso mais en tout cas j'adore déjà.

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Miamy

De Miamy

25 août 2016 à 16h11

Très bon plat, je vais le recommander à des amis.

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