Salade Tiède de Papillons au Crabe et aux Crevettes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de papillons ( pâtes aussi appellées farfalle )

Instructions

  • Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, ouvrez la boite de crabe et égouttez la chair, émiettez-la en éliminant les éventuels cartilages. Rincez rapidement et sechez les tomates.
  • Plongez les pâtes dans l'eau bouillante, salez et faites-les cuire environ 10 min. Mélangez les deux salades. Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre balsamique.
  • Egouttez les pâtes quand elles sont al dente, rafraichissez-les sous le robinet d'eau froide, égouttez-les à nouveau et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les crevettes et la chair de crabe, les deux salades et la vinaigrette. Mélangez et répartissez dans les assiettes. Garnissez avec les tomates cerises.

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