Rôti de boeuf aux oignons caramélisés

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Du sucré-salé, ça vous dit ?! J'ai déniché cette recette de rôti de boeuf aux oignons caramélisés et je l'ai testée illico : aucun regret, c'était tout juste divin...(Malheureusement, la photo ne met pas en valeur ce rôti du tonnerre !)


Ingrédients

Pour 3 ou 4

Instructions

  • Le rôti doit être à température ambiante...
  • Emincer finement les oignons et les faire revenir dans du beurre.
  • Lorsqu'ils colorent, ajouter le sucre et laisser caraméliser avant d'ajouter le persil.
  • Placer les oignons dans un plat à gratin.
  • Dans la même sauteuse, faire dorer le rôti sur toutes ses faces.
  • Le placer enfin dans le plat à gratin et le recouvrir d’oignons.
  • Enfourner pour un trentaine de minutes à 180.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big