Tartelettes pomme fraise

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Préparation: 40 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Frederique Carnet de Recettes (son blog)

Ingrédients

Pour 6-8

Pour la pâte sablée (400g de pâte) :

Pour la garniture :

Instructions

  • Pour la pâte sablée :Travailler le beurre mou (pas fondu) et le sucre à la cuillère en bois en une sorte de pommade.
  • Ajouter l’œuf, mélanger énergiquement. Ajouter la farine, le sel et mélanger à la main rapidement pour former une belle boule et l'emballer dans du film alimentaire - réserver 20 min au frais.
  • Ensuite, il faut l'étaler avec beaucoup de farine parce que ça colle...
  • Former des petits cercles, et les mettre dans les moules.
  • (Je n'ai pas eut besoin de les beurrer mais si vous n'avez pas confiance, n'hésitez pas.)
  • Il me reste de la pâte, je l'ai congelé.
  • J'ai étalé la confiture généreusement.
  • J'ai coupé mes pommes en quartiers et les disposé dans ma tarte.
  • quelques morceaux de beurre sur les pommes et du sucre roux.
  • Au four 15 min à 180°C puis 5 min sous grill pour faire dorer les pommes.

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