"Truc au yaourt" de Anna
Préparation: 5 min
Provenance: Royaume-Uni
Mon amie Anna m'a donné cette recette de crème pour accompagner les gâteaux et autres desserts. Elle l'a inventée comme une alternative à la chantilly qui demande trop d'effort et dont ses enfants n'étaient pas spécialement fans. La famille d'Anna est anglophone et le nom officiel de ce plat est "mum's yoghurty thing".
Source: Merci à notre amie Anna
Ingrédients
Pour 4 personnes en accompagnement d'un dessert
- 1/2 boîte de fromage à tartiner
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de sucre glace (ou plus, selon vos goûts)
- Quelques gouttes d'essence de vanille
Instructions
-
Mélanger tous les ingrédients. Goûter et ajouter plus de sucre si nécessaire.
-
Servir en accompagnement d'un dessert.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Je n'ai pas encore testé cette hypothèse, mais j'imagine qu'un autre avantage de cette recette est qu'on peut facilement faire une version minceur, en utilisant un fromage à tartiner light et un yaourt à 0% ou 2% matières grasses - chose qu'on ne peut pas faire avec une chantilly étant donné qu'on ne peut pas monter une crème liquide légère.
0 commentaires