"Truc au yaourt" de Anna

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Préparation: 5 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Mon amie Anna m'a donné cette recette de crème pour accompagner les gâteaux et autres desserts. Elle l'a inventée comme une alternative à la chantilly qui demande trop d'effort et dont ses enfants n'étaient pas spécialement fans. La famille d'Anna est anglophone et le nom officiel de ce plat est "mum's yoghurty thing".


Source: Merci à notre amie Anna

Ingrédients

Pour 4 personnes en accompagnement d'un dessert

  • 1 cuillère à soupe de sucre glace (ou plus, selon vos goûts)

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients. Goûter et ajouter plus de sucre si nécessaire.
  • Servir en accompagnement d'un dessert.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Je n'ai pas encore testé cette hypothèse, mais j'imagine qu'un autre avantage de cette recette est qu'on peut facilement faire une version minceur, en utilisant un fromage à tartiner light et un yaourt à 0% ou 2% matières grasses - chose qu'on ne peut pas faire avec une chantilly étant donné qu'on ne peut pas monter une crème liquide légère.

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