Risotto aux poivrons et chorizo

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: prici (son blog)

Provenance:

Un très bon risotto bien parfumé

Ingrédients

Pour 2-3 personnes

  • Des fleurs d'épices bonne humeur de chez Florisens

Instructions

  • Faire chauffer de l'huile d'olive dans un wok.
  • Ajouter le riz et le laisser devenir translucide.
  • Ajouter ensuite régulièrement une louche de bouillon chaud jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  • Faire rissoler les poivrons coupés en dés et l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
  • Les ajouter au riz une fois cuit ainsi que le chorizo coupé en dés.
  • Saupoudrer avec les fleurs d'épices.

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