Boeuf aux oignons
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Je sais que petit chéri d'amour est fana du boeuf aux oignons alors je me suis lancée ... Et, d'après lui, c'était réussi ! (Je me suis inspirée de la cuisine des loulous).
Source: papilles-on-off.blogspot.com/
Ingrédients
Pour 2/3
- 500 gr de faux filet
- 3 oignons
- 1 càs de maizena
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de sucre roux
- 2 càs de sauce soja
Instructions
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Préparer le bouillon en faisant chauffer l'eau et le kubor. Réserver.
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Découper la viande en lamelles ; idem pour les oignons. Réserver encore.
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Enfin, mélanger la maizena avec un peu d'eau froide (1 càs). Réserver.
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Dans un wok, faire revenir les oignons dans l'huile trois minutes en remuant sans cesse.
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Ajouter la viande, de l'ail, le gingembre et faire cuire 5mn en mélangeant sans cesse.
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Ajouter le bouillon, le sucre et le soja pour 2mn.
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Terminer par la maizena pour que la sauce épaississe.
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