Biscuits de Noël

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Préparation: 2 h 10 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: efi

Provenance:

J'ai trouvé cette recette dans un magazine. Ce sont des biscuits faciles à faire et parfaits pour décorer le sapin de noël.


Source: Le magazine "Cath Kidston"

Ingrédients

Pour 30 pièces

  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3/4 cuillère à café de sel

Instructions

  • Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et lisse.
  • Ajouter les jaunes d'oeuf et battre. Ajouter le lait et battre encore pour tout incorporer.
  • Tamiser ensemble farine, cannelle, levure et sel. Ajouter à la préparation et mélanger.
  • Former une boule de pâte, emballer dans du cellophane et mettre au frigo pendant 2h.
  • Préchauffer le four à 190 degrés.
  • Fariner un plan de travail et étaler la pâte au rouleau à une épaisseur d'1cm. Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. Faire un trou dans chaque forme (afin de pouvoir passer une ficelle une fois les biscuits cuits) à l'aide d'une paille.
  • Mettre sur un plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à cuire pendant 10 à 12 min, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  • Laisser refroidir sur une grille.

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