Biscuits de Noël
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Préparation: 2 h 10 min
Cuisson: 12 min
Provenance: Angleterre
J'ai trouvé cette recette dans un magazine. Ce sont des biscuits faciles à faire et parfaits pour décorer le sapin de noël.
Source: Le magazine "Cath Kidston"
Ingrédients
Pour 30 pièces
- 200g de sucre
- 115g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de lait
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 3/4 cuillère à café de sel
Instructions
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Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et lisse.
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Ajouter les jaunes d'oeuf et battre. Ajouter le lait et battre encore pour tout incorporer.
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Tamiser ensemble farine, cannelle, levure et sel. Ajouter à la préparation et mélanger.
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Former une boule de pâte, emballer dans du cellophane et mettre au frigo pendant 2h.
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Préchauffer le four à 190 degrés.
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Fariner un plan de travail et étaler la pâte au rouleau à une épaisseur d'1cm. Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. Faire un trou dans chaque forme (afin de pouvoir passer une ficelle une fois les biscuits cuits) à l'aide d'une paille.
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Mettre sur un plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à cuire pendant 10 à 12 min, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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Laisser refroidir sur une grille.
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