Cupcakes au miel et à la banane

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: rusticooking (son blog)

Provenance:

Voici une petite recette de mon livre préféré "Cupcakes" de la collection Marabout

Cette recette est juste un délice, avec un petit thé PG...miam miam j'en salive encore!!


Source: www.rusticooking.over-blog.com

Ingrédients

Pour 12 cupcakes

  • 1 cuillère à café de levure

Instructions

  • 1) Tamissez la farine, la levure et le bicarbonate
  • 2) Mélangez le beurre fondu, les oeufs, la purée de banane et ajoutes les ingrédients secs puis mélangez de nouveau
  • 3) Répartissez dans des moules ou des caissettes
  • 4) Enfournez pendant 25 min à 160°.....

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Astuce : pour la garniture j'ai fait une crème au beurre avec :



  • 100g de beurre pomade

  • 5 cuillères à soupe de miel

  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre



Mélangez le tout puis nappez les cupcakes avec ce mélange à l'aide d'une poche à douille ou d'une palette!

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