Nougatine

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • 1) dans une casserole, mettre le sucre et l'eau, mettre sur le feu et ne pas toucher la casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel foncé.
  • 2) hors du feu, ajoutez les amandes et mélangez. mettez la nougatine sur une feuille de papier cuisson ou silicone et travaillez la nougatine à votre convenance. Je les abaissée à l'aide d'une deuxième feuille de papier cuisson et de mon rouleau à patisserie.
  • 3) si la nougatine durcit, remettez un peu au four à 200°C et recommencez le travail .
  • 4) faites les formes que vous souhaitez.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Garder cette nougatine dans une boîte hermétique et au sec.
!!! Jamais au frigo car elle fondrait...

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big