Brownies collants à la poudre d'amande

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Mathilde DF (son blog)

Un bon dessert au chocolat facile et rapide à préparer pour commencer l'année, ça vous dit?
Bien qu'elle reste elevée, la quantité de sucre est très importante, d'une part pour la texture, rendue bien collante, caramélisée et d'autre part pour le goût car le chocolat est ici remplacé par du cacao en poudre.

J'ai choisi de ne pas ajouter de noix dans la pâte mais vous pouvez bien sûr le faire si vous préférez, cela apportera du croquant au gâteau.

Ingrédients

Ingrédients: Pour un moule de 22cm de diamètre
  • 2 gros oeufs, légèrement battus
  • Optionnel: quelques noix grossièrement concassées.

Instructions

  • Mélanger le sucre avec le cacao dans un saladier.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans le saladier.
  • Mélanger le tout puis incorporer les oeufs et la vanille.
  • Terminer en ajoutant la farine et la poudre d'amande (et éventuellement les noix si vous avez choisi d'en utiliser).
  • Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule ) manqué de 22cm de diamètre.
  • Faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Le brownie sera cuit sur les bords mais bien tremblant au centre, c'est normal, il continuera légèrement à cuire et se solidifiera en refroidissant
  • Après la cuisson, le laisser reposer dans le moule à température ambiante pendant 1 heure.
  • Vous pouvez enfin le servir, ou bien le placer au réfrigérateur avant pour obtenir un coeur truffé.
  • Bon appétit!

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big