Crème brûlée

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Préparation: 2 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)


Source: Le journal des femmes

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • A) Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la vanille en poudre.
  • B) Ajoutez la crème fraîche et fouettez. Versez dans les moules et enfournez 1 heure à 100°C.
  • C) mettez les crèmes à refroidir à T° ambiante puis mettez 2 heures au frigo.
  • D) soupoudrez de cassonade et Passez sous le grill pour caraméliser.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

variante de parfums: pistaches, cardamome, café, chocolat, citron, framboises etc....

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