Bavette à l'échalote

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Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

La recette typique de nos grand-mères, simple à réaliser et délicieusement bon.
A accompagner avec des pommes de terres sautées persillées.


Source: livre : les recettes de nos grands-mères

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Saisissez la viande, quelques minutes sur chaque face.
  • Pendant ce temps, pelez et émincez les échalotes. Puis faites-les fondre dans une casserole avec un peu d'eau.
  • Ajoutez la crème fraiche, assaisonnez et laissez chauffer 2 minutes.
  • Servez la bavette nappée de sauce et parsemez de persil.

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