Saumon Teriyaki

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 1 h 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: philingbb

Provenance:

Recette découverte au Japon

Ingrédients

Pour 2

pour la sauce:

  • de l'ail écrasé
  • 8 cuillère à soupe de Mirin (Saké sucré utilisé uniquement pour cuisiner. Il est obtenu à partir du shochu ( saké distillé)Si vous n'en avez pas, utilisez du sherry

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients,
  • Verser la marinade sur le poisson.
  • Veiller à ce que les pavés soient bien enrobés de marinade.
  • Sinon retourner régulièrement.
  • Laisser reposer entre 30 minutes et une heure.
  • Pour la cuisson: au four en plaçant la grille en haut, près de la résistance. Surveillez pour que ce ne soit pas brulé, mais bien grillé.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec du riz et du soja décoré de cébettes

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big