Saumon Teriyaki
Ingrédients
Pour 2
- saumon en tranche
- des légumes, ici du soja,mais vous pouvez aussi choisir autre chose. Pourquoi pas des épinards en branche, des pois gourmands c'est encore mieux.
- du riz parfumé
pour la sauce:
- du gingembre
- de l'ail écrasé
- 8 cuillère à soupe de sauce Soja douce
- 3 cuillère à soupe de sucre en poudre roux
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients,
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Verser la marinade sur le poisson.
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Veiller à ce que les pavés soient bien enrobés de marinade.
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Sinon retourner régulièrement.
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Laisser reposer entre 30 minutes et une heure.
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Pour la cuisson: au four en plaçant la grille en haut, près de la résistance. Surveillez pour que ce ne soit pas brulé, mais bien grillé.
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Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Servir avec du riz et du soja décoré de cébettes
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