Gâteau Nantais

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3 commentaires (lire)

Préparation: 1 h 30 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Diwall (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 fois 15 ml de rhum

Instructions

  • Mettre le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
  • Battre les oeufs 1 par 1 et les incorporer au mélange.
  • Mettre la farine, la levure, et 15 ml de rhum.
  • Bien mélanger le tout.
  • Verser dans un moule beurré
  • Faire cuire 45minutes à thermostat 5-6 (environ 180°- 200°).
  • A la sortie du four, remettre 15 ml de rhum sur le gâteau.
  • Quand il est froid, glacer avec la confiture d'abricots diluée avec un peu d'eau chaude et le sucre glace.
  • Et terminer par verser une dernière fois, 15 ml de rhum sur le gâteau.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Je ne mets pas de rhum quand il y a des enfants ou alors j'en fais 2 : un avec et un sans.

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3 Commentaires


Diwall

De Diwall

04 apr 2012 à 15h21

Merci

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Domi Nimes

03 apr 2012 à 18h05

délicieux gâteau !

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Domi Nimes

03 apr 2012 à 18h04

délicieux gâteau !

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