Mi-Cuits au Chocolat et Amandes Effilées

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Pour ceux qui aiment les amandes voici une petite variante du fameux gateau au chocolat :)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Allumez le four à 170°. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse jusqu'a ce qu'elles soient légèrement dorées. Beurrez 6 ramequins et mettez quelques amandes au fond.
  • Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis le chocolat fondu. Ajoutez le reste des amandes. Répartissez la pâte dans les moules.
  • Faites cuire les gateaux environ 10 min dans le four, ils sont cuits dès que la surface se craquelle. Laissez reposer 5 minutes avant de les démouler au centre des assiettes.
  • Servez avec une crème anglaise, une boule de glace vanille, un coulis de fruits rouges ou d'abricots.

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